Quali sono i pacchetti alimentari

Le categorie di imballaggi alimentari sono le seguenti:

1. Classificazione in base ai materiali

（1）Plastica: è una categoria comune di imballaggi alimentari. I materiali comuni includono polietilene, polipropilene, poliestere e poliammide. Sono principalmente materiali ad alta barriera con proprietà di resistenza a gas, umidità e olio e hanno proprietà chimiche stabili.

（2） Metallo: materiali tradizionali per l'imballaggio alimentare, i materiali principali sono banda stagnata e alluminio, che hanno caratteristiche prestazionali di resistenza alla corrosione, non tossicità, elevata resistenza e buona estensibilità. Inoltre, gli imballaggi metallici hanno eccellenti proprietà di tenuta e vengono spesso utilizzati per realizzare lattine e altri prodotti ad alta tenuta. cibo.

（3）Vetro: un materiale da imballaggio antico, ha un'eccellente stabilità chimica, può soddisfare i requisiti di purezza e igiene dell'imballaggio alimentare, è flessibile e di bella forma e presenta vantaggi incomparabili rispetto ad altri materiali.

（4）Carta: l'imballaggio in carta è leggero, facile da lavorare, riciclabile e ha un aspetto delicato e bello. Viene spesso utilizzato per confezionare latte, dolci, ecc.

2. Classificazione per tipologia

（1） Inscatolamento: esistono barattoli di carta, barattoli di plastica, barattoli di metallo, barattoli di vetro, ecc., che vengono utilizzati principalmente per conservare bevande, lattine, caramelle, patatine, tè, ecc.

（2） Imbottigliato: il materiale principale è la plastica, utilizzata per confezionare varie bevande e altri alimenti liquidi.

（3）In scatola: il materiale principale è la carta, ma comprende anche alcuni prodotti in metallo e plastica. L'imballaggio alimentare in scatola è altamente decorativo e viene spesso utilizzato nell'imballaggio di alcune confezioni regalo di alimenti e di alcuni alimenti alla moda.

（4） Imballaggio in scatola: i materiali includono plastica, carta, schiuma, legno, ecc., spesso utilizzati per l'imballaggio per il trasporto di frutta e verdura fresca.

3. Classificazione in base al metodo di confezionamento

（1） Inscatolamento: mettere il cibo trasformato in un barattolo e sottoporlo a un trattamento di sterilizzazione per isolare il cibo nel barattolo dalla contaminazione esterna, uccidere i microrganismi e inattivare gli enzimi per evitare che il cibo si deteriori.

（2） Incapsulamento: un metodo di confezionamento che utilizza spruzzatura, immersione e altri metodi per avvolgere e sigillare l'intera superficie del cibo. immagine

(3) Imballaggio in sacchetti: i contenitori in pellicola utilizzati per contenere gli alimenti possono essere utilizzati per imballaggi alimentari ordinari, imballaggi alimentari gonfiabili, imballaggi alimentari sottovuoto, ecc., con un'ampia gamma di applicazioni.

（4）Avvolgimento: un metodo di imballaggio che avvolge parzialmente o principalmente gli articoli in materiali flessibili come fogli di alluminio e pellicole. L'avvolgimento è semplice da utilizzare ed economico e viene spesso utilizzato per confezionare caramelle, ghiaccioli, frutta, ecc.

4. Classificazione in base al livello del prodotto

（1） Imballaggio interno: l'imballaggio più vicino al cibo costituisce l'ultima barriera tra il cibo e il mondo esterno. Gli imballaggi di patatine, bottiglie per bevande, ecc. comuni nella vita sono tutti imballaggi di primo livello.

（2） Imballaggio secondario: il secondo strato di protezione per gli alimenti, l'imballaggio esterno che unisce caramelle confezionate singolarmente in sacchetti e lo strato sigillante in plastica che sigilla insieme più scatole di bevande sono tutti imballaggi secondari. immagine

（3） Imballaggio terziario: il terzo strato di imballaggio per alimenti. Questo tipo di imballaggio viene spesso utilizzato per il trasporto degli alimenti e viene raramente toccato dagli acquirenti.

(4) Imballaggio esterno: l'imballaggio più esterno degli alimenti è l'ultimo livello di imballaggio ed è a diretto contatto con l'ambiente esterno. immagine

5. Classificazione in base alle tecniche di processo

(1)Sterilità: il cibo è confezionato in un ambiente sterile senza aggiunta di conservanti o conservazione della catena del freddo. La tecnologia dell'imballaggio asettico danneggia poco il sapore e il valore nutrizionale degli alimenti, ha un costo contenuto e un bell'aspetto ed è stata ampiamente utilizzata nell'imballaggio alimentare.

2. Vuoto: estrarre l'aria dal sacchetto di imballaggio per rimuovere l'ossigeno ed evitare che il cibo si ossidi e ammuffisca è un modo relativamente sano, conveniente e naturale di confezionare e preservare la freschezza. Il confezionamento sottovuoto in sé non ha un effetto sterilizzante, quindi deve essere abbinato alla tecnologia di sterilizzazione.

3. A prova di umidità: vengono utilizzati materiali di imballaggio in carta-plastica e materiali di imballaggio sottovuoto in sacchetti di pellicola di alluminio. Le prestazioni di sigillatura carta-plastica sono buone e possono prevenire efficacemente l'umidità.

4. Bollito: questo tipo di imballaggio utilizza generalmente materiali ad alta barriera resistenti alle alte temperature, che possono resistere a temperature di 120 gradi e superiori. La struttura del materiale è principalmente a tre e quattro strati. Dopo il trattamento di sterilizzazione ad alta temperatura, ha eccellenti proprietà sigillanti e una forte resistenza al grasso. , basso assorbimento di olio, inodore e senza solventi residui.

5. Confezione in blister: la confezione in blister può sembrare insolita, ma è comune nella vita. Ad esempio, i medicinali sono spesso confezionati in blister, mentre nel settore alimentare vengono utilizzati principalmente per il confezionamento di piccoli alimenti come pasticcini, cioccolato, gelatine e compresse di latte.

6. Surgelati: l'imballaggio utilizzato per confezionare i prodotti surgelati non può deformarsi o rompersi in condizioni di bassa temperatura di -45 gradi. Ha elevate proprietà barriera, resistenza agli urti e resistenza alla perforazione e può impedire efficacemente la penetrazione di sostanze nocive negli alimenti. .

Il ruolo del packaging alimentare

1. Mantenere la qualità del cibo. Il ruolo principale dell’imballaggio alimentare è quello di mantenere la qualità del cibo. I commercianti devono scegliere un imballaggio adeguato in base alle caratteristiche del cibo. Se la qualità del cibo viene compromessa a causa di difetti di confezionamento, si tratta sicuramente di un piccolo guadagno ma di una grande perdita.

2. Suscitare l'attenzione e l'interesse dei consumatori per il prodotto. La prima impressione che i consumatori hanno di un prodotto è ciò che viene presentato sulla confezione. Un eccellente design del packaging può attirare rapidamente l'attenzione dei consumatori sul prodotto per aumentare le vendite.

3. Convenienza per i consumatori. Le richieste di cibo da parte dei consumatori stanno gradualmente diventando sempre più nuove e fresche, quindi le vendite di specialità alimentari o alimenti freschi in vari luoghi sono in costante aumento e l'emergere di varie tecnologie di imballaggio alimentare può rendere più conveniente la circolazione di questi alimenti e i consumatori sono seduto puoi provare cibi deliziosi provenienti da altri posti della casa.